Kibbeling
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
 |
Werk in uitvoering! Aan dit artikel wordt de komende uren of dagen nog gewerkt. Belangrijk: Laat dit sjabloon niet langer staan dan nodig is, anders ontmoedig je anderen om het artikel te verbeteren. De maximale houdbaarheid van dit sjabloon is twee weken na de laatste bewerking aan het artikel. Kijk in de geschiedenis of je het artikel kunt bewerken zonder een bewerkingsconflict te veroorzaken. |
|
Dit artikel is nog niet af. |
Bestand:Bakje kibbeling.jpg
Een bakje kibbeling met knoflooksaus.
|
Werk in uitvoering! Aan dit artikel wordt de komende uren of dagen nog gewerkt. Belangrijk: Laat dit sjabloon niet langer staan dan nodig is, anders ontmoedig je anderen om het artikel te verbeteren. De maximale houdbaarheid van dit sjabloon is twee weken na de laatste bewerking aan het artikel. Kijk in de geschiedenis of je het artikel kunt bewerken zonder een bewerkingsconflict te veroorzaken. |
|
Dit artikel is nog niet af. |
Bestand:Bakje kibbeling.jpg
Een bakje kibbeling met knoflooksaus.
Kibbeling is een Nederlandse snack, die bestaat uit gefrituurde stukjes witvis.
Kibbeling werd vroeger gemaakt van de wangetjes van de kabeljauw. Uiteindelijk is de naam kabeljauwwang uitgegroeit tot de naam kibbeling. Tegenwoordig wordt er geen kabeljauw meer gebruikt voor kibbeling, want kabeljauw is erg duur. Ook worden er geen wangetjes meer gebruikt. De kibbeling die jij bij de vishandel koopt zijn dus meestal blokjes heek of pollak]. Dat zijn vissen die op kabeljauw lijken, maar een stuk goedkoper zijn.