Grapefruit
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
De grapefruit is een citrusvrucht met een bitterzure smaak. Een grapefruit is meestal roze van binnen en geel/oranje van buiten. Er zijn ook witte grapefruits, deze zijn iets zuurder dan rode.
Een grapefruit groeit vanuit een plant die 5-6 meter hoog kan worden, maar soms ook een hoogte van 15 meter bereikt.
De grapefruit is in Jamaica ontstaan als kruising tussen een pompelmoes en een sinaasappel. Eerst diende de vrucht alleen als sierplant, later werd hij ook gegeten.
Grapefruits kunnen in de open lucht worden gekweekt waar het niet vriest. In grapefruit zitten heel veel vitamines, waaronder vitamine C. Er zit ook kalium in.
Van grapefruit wordt vaak ook sap gemaakt, in combinatie met de zoete smaak van bijvoorbeeld mandarijn.