Chef-kok: verschil tussen versies

Uit Wikikids
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'Een '''chef-kok''' of '''chef cuisinier''' is het hoofd van een bepaalde afdeling in de keuken van een restaurant. In grote restaurants zijn de keukens onderver...')
 
(Foutje. Ik beschreef chef de partie in plaats chef-kok)
Regel 1: Regel 1:
−
Een '''chef-kok''' of '''chef cuisinier''' is het hoofd van een bepaalde afdeling in de keuken van een [[restaurant]]. In grote restaurants zijn de keukens onderverdeeld in verschillende afdelingen. Iedere afdeling heeft een hoofd die de chef-kok genoemd wordt. De chef-kok heeft de leiding over deze afdeling en stuurt zijn keukenpersoneel aan. Hierbij wordt hij of zij geholpen door een [[sous-chef]], die hem of haar ook vervangt bij afwezigheid.  
+
Een '''chef-kok''' of '''chef cuisinier''' is het hoofd van de keuken van een [[restaurant]]. De chef-kok is hiermee de belangrijkste persoon in de keuken en controleert of alles werkt zoals het hoort.  
  
 +
{{beg}}
 
[[Categorie:Horecaberoep]]
 
[[Categorie:Horecaberoep]]

Versie van 13 sep 2022 15:57

Een chef-kok of chef cuisinier is het hoofd van de keuken van een restaurant. De chef-kok is hiermee de belangrijkste persoon in de keuken en controleert of alles werkt zoals het hoort.

Accessories-text-editor.svg
 Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.

Meer informatie over dit onderwerp vind je hier:
Tekst: Wikipedia • NPO Kennis • Google
Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank
Clipjes: Schooltv • Beeld & Geluid • YouTube

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje.
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Chef-kok&oldid=729082"