Nootmuskaat

Nootmuskaat is een noot die groeit aan een boom: de nootmuskaatboom. De noot is ovaal van vorm, en ongeveer 3 centimeter lang. Nootmuskaat is een sterk smakende specerij, waarmee je eten extra veel smaak kan geven. De noot is eigenlijk donkerbruin, maar er zit een kalklaagje omheen, zodat de noot langer goed blijft. In Nederland eten we nootmuskaat geraspt (want de noot is heel hard), over bijvoorbeeld sperziebonen en bloemkool. Eigenlijk komt deze noot uit Indonesië, maar nu groeit hij ook in andere warme landen.