Umami: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met ''''Umami''' (spreek uit met de klemtoon op de a) is een van oorsprong Japans woord dat 'hartig' of 'heerlijk' betekent. Het is één van de basissmaken, naast [...') |
(Verkeerde koppelingen.) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | '''Umami''' (spreek uit met de klemtoon op de a) is een van oorsprong [[Japans]] woord dat 'hartig' of 'heerlijk' betekent. Het is één van de basissmaken, naast [[ |
+ | '''Umami''' (spreek uit met de klemtoon op de a) is een van oorsprong [[Japans]] woord dat 'hartig' of 'heerlijk' betekent. Het is één van de basissmaken, naast [[zoet]], [|zuur]], [[bitter]] en [[zout]]. |
Umami is de minst bekende smaak, omdat hij nog maar bekend is sinds 1908. |
Umami is de minst bekende smaak, omdat hij nog maar bekend is sinds 1908. |
||