Gelatine: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (→top: clean up) |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | '''Gelatine''' is een eiwit-product. Het bestaat uit "hydrolyse" en "collageen". Collageen komt voor in [[botten]] en [[huid]] van dieren. Daarom eten [[vegetariër]]s het niet. | + | '''Gelatine''' is een eiwit-product. Het bestaat uit "hydrolyse" en "collageen". Collageen komt voor in [[Bot (anatomie)|botten]] en [[huid]] van dieren. Daarom eten [[vegetariër]]s het niet. |
== Gelatine in eten == | == Gelatine in eten == | ||
Huidige versie van 21 aug 2021 om 15:12
Gelatine is een eiwit-product. Het bestaat uit "hydrolyse" en "collageen". Collageen komt voor in botten en huid van dieren. Daarom eten vegetariërs het niet.
Gelatine in eten
Mensen doen gelatine in eten om het stijf te maken. Bijvoorbeeld als je pudding maakt stop je daar een paar gelatineblaadjes bij.
Als je gelatine koopt zit het nog aan elkaar. Het zijn dan blaadjes. Als je ze bij de pudding wilt stoppen moet je ze langzaam in warm water dopen. Je moet het daarna (bijvoorbeeld) snel bij de pudding doen want het krijgt snel weer een vaste vorm.