Amarantenfamilie

Amarantfamilie Amaranthaceae
Leefgebied	gematigde streken, subtropen en tropen
Leefomgeving	vaak voedingsgewassen, akkers
Behoort tot de	'Nieuwe' tweezaadlobbigen
Portaal Planten

De Amarantenfamilie is een groep planten waarvan een aantal soorten een voedingsgewas vormen. Een aantal soorten wordt gebruikt als groente, zoals spinazie (Spinacia oleracea) en gecultiveerde vormen van het geslacht biet (Beta), zoals rode biet. De suikerbiet (Beta vulgaris) is een belangrijke leverancier van suiker. De voederbiet wordt vooral geteelt als veevoer. Ook Quinoa (Chenopodium quinoa) behoort tot deze plantenfamilie.

Veel voorkomende soorten

• Tuinmelde (Atriplex hortensis)
• Glanzende melde (Atriplex nitens)
• Uitstaande melde (Atriplex patula)
• Gewone zoutmelde (Atriplex portulacoides)
• Spiesmelde (Atriplex prostrata)
• Suikerbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima))
• Voederbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. crassa)
• Rode biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. ruba)
• Snijbiet (Beta vulgaris var. cicla)
• Zeebiet (Beta vulgaris subsp. maritima)
• Brave hendrik (Blitum bonus-henricus, synoniem: Chenopodium bonus-henricus)
• Trosaardbeispinazie (Blitum capitatum, synoniem: Chenopodium capitatum)
• Rode aardbeispinazie (Blitum virgatum, synoniem: Chenopodium foliosum)
• Esdoornganzenvoet (Chenopodiastrum hybridum, basioniem: Chenopodium hybridum)
• Muurganzenvoet (Chenopodiastrum murale, basioniem: Chenopodium murale)
• Melganzenvoet (Chenopodium album)
• Druifkruid (Chenopodium botrys)
• Stippelganzenvoet (Chenopodium ficifolium)
• Quinoa (Chenopodium quinoa)
• Stinkende ganzenvoet (Chenopodium vulvaria)
• Welriekende ganzenvoet (Dysphania ambrosioides, basioniem: Chenopodium ambrosioides)
• Korrelganzenvoet (Lipandra polysperma, basioniem: Chenopodium polyspermum)
• Beursjesganzenvoet (Oxybasis chenopodioides, basioniem: Chenopodium chenopodioides)
• Zeegroene ganzenvoet (Oxybasis glauca, basioniem: Chenopodium glaucum)
• Rode ganzenvoet (Oxybasis rubra, basioniem: Chenopodium rubrum)
• Groot knarkruid (Polycnemum majus)
• Kortarige zeekraal (Salicornia europaea)
• Spinazie (Spinacia oleracea)
• Schorrenkruid (Suaeda maritima)