Broodbakmachine
Een broodmachine of broodbakmachine is een keukenapparaat voor het bakken van brood. Het bestaat uit een broodpan (of "blik"), met aan de onderkant een of meer ingebouwde peddels (kneedmessen), gemonteerd in het midden van een kleine speciale oven. De machine wordt meestal bestuurd door een ingebouwde computer met behulp van instellingen die via een bedieningspaneel worden ingevoerd. De meeste broodmachines hebben verschillende bakprogramma's voor verschillende soorten deeg, waaronder witbrood, volkorenbrood, Europese stijl (soms met het label "Frans") en alleen deeg (voor pizzadeeg en gevormde broden die in een gewone oven worden gebakken). Velen hebben ook een timer zodat de broodmachine kan werken zonder tussenkomst van degene die met de machine werkt, en bij sommige meer ingewikkelde modellen kan de gebruiker een aangepast bakprogramma instellen.