Cranberry
De cranberry is een vrucht uit het noorden van Amerika. Veel mensen gebruiken de vrucht om blaasontsteking te genezen. Ook in Nederland gebruiken mensen cranberry's.
Geschiedenis (Amerika)
De cranberry kwam vroeger nog alleen voor in het noorden van Amerika. Net als de aardappel en de tabaksplant. Aardappels en tabak worden nu ook in heel veel anderen landen gekweekt om daar te gebruiken. Maar de cranberry is een typisch Noordelijk-Amerikaans en Canadese specialiteit gebleven.
De oorspronkelijke inwoners van Noord-Amerika, de indianen, kenden en waardeerden de cranberry. De bes was voor hen een symbool van vrede. Daarna ontdekten ze dat de cranberry ook heel gezond was. Ook tegenwoordig zijn er veel mensen die cranberry’s gebruiken voor hun gezondheid.
Geschiedenis (Terschelling)
Rond het jaar 1839 spoelden na een schipbreuk, vaten gevuld met harde rode bessen aan op het strand van Terschelling. Strandjutters dachten dat ze vaten wijn hadden gevonden. Toen ze zagen dat er rode harde bessen in zaten waren ze erg teleurgesteld. De vaten werden in de duinvalleien leeggegooid. Later ontstond er zo een bijzondere plant ver van het oorspronkelijke plek Amerika.
In 1869 bleken veel duinvalleien op het eiland bedekt te zijn met de rode harden besjes. In dat jaar ontdekte Bioloog Holkema, dat het hier ging om de speciale ‘Aiton Oxycoccus Macro Carpon. Dat door de meeste mensen Cranberry’s wordt genoemd. Ze kwamen er later achter dat deze plant uit het noorden van Amerika kwam. Indianen die daar wonen gebruiken het sap voor behandeling van pijlwonden, het verven van hun kleren en ter bescherming tegen blaasontsteking.
Rond 1900 ontdekten de eilanders dat deze vreemde harde zure bessen erg handig zijn. Dus begonnen ze met de cranberry’s te plukken en te eten. Vanaf 1910 wilden veel meer mensen cranberry’s. De meesten Cranberryvelden op Terschelling zijn tegenwoordig van Staatsbosbeheer.
Leefgebied
De cranberry leeft op een zure veengrond waarop een laag zand ligt. Ook heeft de cranberry veel water nodig en een beetje koud klimaat. Als de cranberry dat allemaal heeft kan hij beginnen met groeien.
Familie
De cranberry hoort bij de heifamilie. De heifamilie is een familie met planten die op zure veengronden groeien. Andere planten van de heifamilie zijn bijvoorbeeld: de blauwe bosbes, de rode bosbes en de boomhei.
Producten
Van cranberry’s worden veel producten gemaakt. Dit zijn een paar cranberry producten:
- Cranberrythee
- Cranberrycake
- Cranberrylimonade
- Cranberrysaus
Er zijn natuurlijk nog veel meer cranberry producten.