Individuele wijzigingen onderzoeken

'{{zie artikel|Zoek je naar de groente de wortel, wat ook een plant is? [[Wortel (groente)|klik dan hier]]!}} [[File:Wurzeln_am_Bergh%C3%A4user_Altrhein,_Speyerer_Auwald.JPG|right|300px|thumb|De wortels van een [[boom]]]] De '''wortel''' is een deel van een [[planten|plant]] dat onder de grond zit. Hij zuigt [[water]] en voedingsstoffen op uit de grond voor de plant. De wortel zorgt er ook voor dat de plant of boom niet omvalt. De wortels onder de grond zijn ongeveer hetzelfde als de takken boven de grond, alleen dan omgekeerd. Niet alle planten hebben wortels, [[algen]] hebben bijvoorbeeld geen wortels. Sommige planten gaan diep met hun wortels, zoals bomen. Vaak hebben grotere planten diepere wortels, omdat ze meer moeten dragen en meer [[wind]] opvangen. Kleinere planten, bijvoorbeeld [[gras]], vangen niet zoveel wind op en hebben ook kleine worteltjes. == Opbouw == [[File:Sla-kiemend.jpg|left|300px|thumb|De worteltjes van [[sla]] dat gekiemd is]] Niet alle planten hebben dezelfde wortels. alle planten zijn gewoon stom. Sommige planten hebben lange wortels en andere weer korte. Vaak is de opbouw van de wortels we hetzelfde. Als je zou beginnen bij de stengel, stam of (bij een [[struik]]) takken van een plant, zijn de wortels beneden. De overgang tussen deze twee delen noemen we de [[wortelhals]]. Bij sommige planten begint hier de [[hoofdwortel]]. Hieraan zitten de [[zijwortels]]. Bij andere planten is er geen hoofdwortel en zijn er alleen maar zijwortels. De zijwortels kunnen zich ook weer vertakken en die vertakkingen kunnen zich ook weer vertakken. Hoeveel wortels, en hoeveel vertakkingen, de plant nodig heeft ligt aan de grootte van de plant. Aan alle wortels zitten [[wortelhaar|wortelharen]]. Deze wortelharen zorgen er voor dat de wortels meer oppervlak krijgen en meer water en voedingsstoffen kunnen opnemen. De uiteinden van de wortels zijn afgerond, dit heet het [[wortelmutsje]]. Van binnen zijn de wortels net zo gebouwd als de [[stengel]]s van planten. Door de wortels lopen [[vaatbundel]]s. Deze vervoeren voedingsstoffen en water door de rest van de plant. Om de vaatbundels zit het zogenoemde parenchym. Hierin wordt onder andere [[zetmeel]] opgeslagen als reservestof. Sommige planten hebben nog iets "extra's" aan hun wortels toegevoegd. [[Rijst]] heeft bijv. grote holtes met [[lucht]]. Hierdoor kan rijst ook in laag water groeien. ==Speciale soorten wortels== [[File:Mangrove_knees_Yap.jpg|right|thumb|300px|De ademwortels in de [[mangrove]]]] Sommige soorten planten hebben speciale soorten wortels. Zo zijn er bijvoorbeeld ''luchtwortels'', deze wortels groeien helemaal niet in de grond. planten met luchtwortels, staan vaak op andere, grotere planten. Zoals de [[luchtorchidee]] op een boom. Mochten luchtwortels overigens de grond raken, groeien ze als nog verder de grond in. Ook zijn er ''trekwortels''. Veel [[bol (plant)|bollen]] en [[knol|knollen]] hebben dit. Zo wordt de bol of knol verder de grond in getrokken. ''Plankwortels'' zitten vaak aan de zijkant bomen, zo krijgt de boom meer stevigheid. ''Ademwortels'' komen voor bij bomen die in het water staan, zoals de [[mangrove]]. Aan de wortels zit een soort van klein stammetje waar de boom extra adem door kan halen. Dit stammetje steekt boven het water uit. ==Als voedsel== Van sommige planten worden de wortels gebruikt als voedsel. Vaak zijn dit [[groente]]s. Deze groentes worden dan [[wortelgroente]]s genoemd. De groentesoort de [[Wortel (groente)|wortel]] is er ook naar vernoemd en is misschien wel de bekendste wortelgroente. Maar ook de [[aardpeer]], [[knolselderij]], de [[koolraap]], de [[rode biet]], de [[zonnewortel]] en [[wortelpeterselie]] zijn eetbare wortels van planten. == Externe links == [http://biologiepagina.nl/Flashfiles/Ispring/Wortel.htm Meer info over wortels op Biologiepagina] [[Categorie:Planten]]'