Zelfbedieningsrestaurant

Een zelfbedieningsrestaurant of selfservice-restaurant is een restaurant waarbij gasten zelf hun eten van een buffet pakken. Aan het einde van het buffet moet men afrekenen. In een zelfbedieningsrestaurant moet men per item betalen. Hierdoor verschilt het dus van een all-you-can-eat, waar alle items voor vaste prijs zijn.

In een zelfbedieningsrestaurant is er een buffetgedeelte waar het eten staat en een of meerdere eetzalen. Vooral studenten- en bedrijfsrestaurants zijn vaak zelfbediening, aangezien men op deze manier veel verschillende gerechten kan aanbieden voor grote groepen mensen. Ook restaurantketen La Place is een voorbeeld van een zelfbedieningsrestaurant.