Brontekst bekijken van Gelatine

'''Gelatine''' is een eiwit-product. Het bestaat uit "hydrolyse" en "collageen". Collageen komt voor in [[botten]] en [[huid]] van dieren. Daarom eten [[vegetariër|vegetariërs]] het niet.

== Gelatine in eten ==
Mensen doen gelatine in [[eten]] om het stijf te maken. Bijvoorbeeld als je [[pudding]] maakt stop je daar een paar gelatineblaadjes bij.

Als je gelatine koopt zit het nog aan elkaar. Het zijn dan blaadjes. Als je ze bij de pudding wilt stoppen moet je ze langzaam in warm [[water]] dopen. Je moet het daarna (bijvoorbeeld) snel bij de pudding doen want het krijgt snel weer een vaste vorm.