Oudewijvenkoek: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Robotgeholpen doorverwijzing: Groningen - Koppeling(en) gewijzigd naar Groningen (provincie)) |
k (Categorie:Eten en drinken verwijderd; Categorie:Ontbijtkoek toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 4: | Regel 4: | ||
De naam zou te danken zijn aan de zachte koek, die ook geschikt was om te eten door oude vrouwen zonder [[tand]]en. | De naam zou te danken zijn aan de zachte koek, die ook geschikt was om te eten door oude vrouwen zonder [[tand]]en. | ||
| − | [[Categorie: | + | [[Categorie:Ontbijtkoek]] |
Versie van 22 okt 2017 19:30
Oudewijvenkoek (ook O(a)lwief(en) gespeld) is koek met een lichte anijssmaak. Het lijkt op ontbijtkoek, maar wordt meestal bij de koffie gegeten.
De lichtgekleurde koek wordt voornamelijk in het noorden van Nederland gegeten en is een specialiteit van de provincie Groningen. Toch is een plakje Olwief bij de koffie, het liefst besmeerd met roomboter, ook in de Groningse grensgebieden van Drenthe niet ongewoon. Tevens is de koek door de introductie in landelijke supermarkten in het hele land te verkrijgen.
De naam zou te danken zijn aan de zachte koek, die ook geschikt was om te eten door oude vrouwen zonder tanden.