Peultje: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Infobox plant |Naam = Peultjes of peulen (doperwt) |Wetenschappelijke naam = Pisum sativum var. saccharatum |Afbeelding = File:Peu...') |
k (Categorie:Vlinderbloemenfamilie toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 12: | Regel 12: | ||
Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. | Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Vlinderbloemenfamilie]] | ||
Versie van 17 nov 2024 16:58
| Peultjes of peulen (doperwt) Pisum sativum var. saccharatum | |
[[Bestand:  |250px]]
| |
| Leefgebied | gematigde gebieden |
| Leefomgeving | akkers, langs rasters |
| Behoort tot de | vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, bedektzadigen |
Portaal  Planten
| |
Peultjes of peulen kunnen vergeleken worden met de doperwt, maar bij jonge peultjes kun je ze als erwt en peul ('jasje') in z'n geheel als groente gegeten worden. Peultjes zijn een soort erwt (Pisum sativum) en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. In de dunne groene peul zitten in het jonge stadium de nog piepkleine doperwtjes.
Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er nootmuskaat aan toegevoegd.