Aardappelpuree: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Groente toegevoegd met HotCat) |
k |
||
| (3 tussenliggende versies door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | [[Bestand:Sous vide mashed potatoes.jpg|miniatuur|Aardappelpuree]] | ||
'''Aardappelpuree''' is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte [[aardappel]], gemengd met wat [[melk]]. Vaak wordt er ook wat [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. De andere [[ingrediënt]]en zijn [[peper]], [[zout]], [[boter]] (of [[margarine]]) en eventueel een [[ei]] of een [[eidooier]]. | '''Aardappelpuree''' is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte [[aardappel]], gemengd met wat [[melk]]. Vaak wordt er ook wat [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. De andere [[ingrediënt]]en zijn [[peper]], [[zout]], [[boter]] (of [[margarine]]) en eventueel een [[ei]] of een [[eidooier]]. | ||
| Regel 5: | Regel 6: | ||
Bij een [[stamppot]] wordt ook vaak aardappelpuree gebruikt. | Bij een [[stamppot]] wordt ook vaak aardappelpuree gebruikt. | ||
| − | [[Categorie: | + | |
| + | Er bestaat ook een instant aardappelpuree (gedroogde aardappelvlokken) uit een zakje/doosje. Door hier water of melk aan toe te voegen en het op te warmen, maak je aardappelpuree. Vaak is dit minder gezond, doordat er meestal meer zout en conserveringsmiddelen in zitten. | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Eten en drinken]] | ||
Huidige versie van 21 nov 2024 om 15:42
Aardappelpuree is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte aardappel, gemengd met wat melk. Vaak wordt er ook wat nootmuskaat aan toegevoegd. De andere ingrediënten zijn peper, zout, boter (of margarine) en eventueel een ei of een eidooier.
De gekookte aardappel kan ook met een roerzeef fijngemalen worden.
Bij een stamppot wordt ook vaak aardappelpuree gebruikt.
Er bestaat ook een instant aardappelpuree (gedroogde aardappelvlokken) uit een zakje/doosje. Door hier water of melk aan toe te voegen en het op te warmen, maak je aardappelpuree. Vaak is dit minder gezond, doordat er meestal meer zout en conserveringsmiddelen in zitten.