Cognac: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Dranken toegevoegd met HotCat) |
k |
||
| Regel 4: | Regel 4: | ||
*De drank moet minstens twee jaar in houten vaten gerijpt zijn, gerekend vanaf 1 april van het jaar dat het op vat werd gezet. | *De drank moet minstens twee jaar in houten vaten gerijpt zijn, gerekend vanaf 1 april van het jaar dat het op vat werd gezet. | ||
*Het alcoholpercentage moet ten minste 40% bedragen. | *Het alcoholpercentage moet ten minste 40% bedragen. | ||
| − | *De drank moet uit de streek van Cognac in Frankrijk komen. | + | *De drank moet uit de streek van Cognac in [[Frankrijk]] komen. |
[[Categorie:Dranken]] | [[Categorie:Dranken]] | ||
Versie van 6 jan 2025 14:24
Cognac is een sterk alcoholische drank (40% of hoger). Het wordt gemaakt door witte wijn te distilleren. Om cognac genoemd te mogen worden dient de drank aan een aantal voorwaarden te voldoen:
- Er moeten bepaalde druivenrassen gebruikt worden.
- Er moet dubbel gedistilleerd worden in een zogeheten alambic charentais.
- De drank moet minstens twee jaar in houten vaten gerijpt zijn, gerekend vanaf 1 april van het jaar dat het op vat werd gezet.
- Het alcoholpercentage moet ten minste 40% bedragen.
- De drank moet uit de streek van Cognac in Frankrijk komen.