Lavas: verschil tussen versies
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Infobox plant |Naam = Lavas |Wetenschappelijke naam = Levisticum officinale |Afbeelding = File:Levisticum_officinale_-_K%C3%B6hler...') |
|||
| (4 tussenliggende versies door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
|Leefgebied = Zuid-Europa | |Leefgebied = Zuid-Europa | ||
|Leefomgeving = zeer voedzame grond in de zon, is vochtminnend | |Leefomgeving = zeer voedzame grond in de zon, is vochtminnend | ||
| − | |Behoort tot de = [[schermbloemenfamilie]] (Umbelliferae of Apiaceae) | + | |Behoort tot de = [[schermbloemenfamilie|schermbloemen-familie]] (Umbelliferae of Apiaceae) |
|AfbeeldingLeefgebied = | |AfbeeldingLeefgebied = | ||
}} | }} | ||
| − | '''Lavas''' (Levisticum officinale) is een [[vaste]] | + | '''Lavas''' (Levisticum officinale) is een [[vaste plant]] uit de [[schermbloemenfamilie|schermbloemen-familie]] (Umbelliferae of Apiaceae). De plant wordt ook wel de maggiplant genoemd, omdat de sterke geur ervan doet denken aan het [[maggi]]-aroma. Maar Lavas is echter geen [[ingrediënt]] van het originele recept van Maggi. |
Lavas is een [[kruid]]achtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De [[Romeinse rijk|Romeinen]] namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit [[Zuidoost-Azië]] en [[Iran]]. De soort is nu in heel [[Europa (continent)|Europa]] en [[Noord-Amerika]] te vinden maar ook af en toe in het noorden van [[Thailand]]. | Lavas is een [[kruid]]achtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De [[Romeinse rijk|Romeinen]] namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit [[Zuidoost-Azië]] en [[Iran]]. De soort is nu in heel [[Europa (continent)|Europa]] en [[Noord-Amerika]] te vinden maar ook af en toe in het noorden van [[Thailand]]. | ||
| + | |||
| + | Zowel de zaden als de bladeren worden gebruikt in de [[keuken]] en hebben een [[selderij]]-achtige smaak. Bladeren worden gebruikt in [[stoofpot]]ten, [[salade]]s, [[saus|sauzen]] en [[soep]]en. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker. | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Schermbloemenfamilie]] | ||
| + | [[Categorie:Kruid]] | ||
Huidige versie van 7 jan 2025 om 17:06
| Lavas Levisticum officinale | |
|---|---|
|
| |
| Niet bedreigd | |
| Leefgebied | Zuid-Europa |
| Leefomgeving | zeer voedzame grond in de zon, is vochtminnend |
| Behoort tot de | schermbloemen-familie (Umbelliferae of Apiaceae) |
Portaal  Planten
| |
Lavas (Levisticum officinale) is een vaste plant uit de schermbloemen-familie (Umbelliferae of Apiaceae). De plant wordt ook wel de maggiplant genoemd, omdat de sterke geur ervan doet denken aan het maggi-aroma. Maar Lavas is echter geen ingrediënt van het originele recept van Maggi.
Lavas is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en Iran. De soort is nu in heel Europa en Noord-Amerika te vinden maar ook af en toe in het noorden van Thailand.
Zowel de zaden als de bladeren worden gebruikt in de keuken en hebben een selderij-achtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker.