Peultje: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Vlinderbloemenfamilie toegevoegd met HotCat) |
k (→top: Verandering in Infobox(en)) |
||
| (2 tussenliggende versies door een andere gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
|Naam = Peultjes of peulen (doperwt) | |Naam = Peultjes of peulen (doperwt) | ||
|Wetenschappelijke naam = Pisum sativum var. saccharatum | |Wetenschappelijke naam = Pisum sativum var. saccharatum | ||
| − | |Afbeelding = | + | |Afbeelding = Peultjes_peultjes_Pisum_sativum_mange-tout.jpg |
|IUCN-status = (zie onder) | |IUCN-status = (zie onder) | ||
|Leefgebied = gematigde gebieden | |Leefgebied = gematigde gebieden | ||
| Regel 9: | Regel 9: | ||
|AfbeeldingLeefgebied = | |AfbeeldingLeefgebied = | ||
}} | }} | ||
| − | '''Peultjes''' of '''peulen''' kunnen vergeleken worden met de [[doperwt]], maar bij jonge peultjes kun je ze als erwt en peul ('jasje') in z'n geheel als [[groente]] | + | '''Peultjes''' of '''peulen''' kunnen vergeleken worden met de [[doperwt]], maar bij jonge peultjes kun je ze als erwt en peul ('jasje') in z'n geheel als [[groente]] opeten. Peultjes zijn een soort [[erwt]] (Pisum sativum) en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. In de dunne groene peul zitten in het jonge stadium de nog piepkleine doperwtjes. |
Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. | Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. | ||
[[Categorie:Vlinderbloemenfamilie]] | [[Categorie:Vlinderbloemenfamilie]] | ||
| + | [[Categorie:Groente]] | ||
Huidige versie van 13 sep 2025 om 12:57
| Peultjes of peulen (doperwt) Pisum sativum var. saccharatum | |
| |
| Leefgebied | gematigde gebieden |
| Leefomgeving | akkers, langs rasters |
| Behoort tot de | vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, bedektzadigen |
Portaal  Planten
| |
Peultjes of peulen kunnen vergeleken worden met de doperwt, maar bij jonge peultjes kun je ze als erwt en peul ('jasje') in z'n geheel als groente opeten. Peultjes zijn een soort erwt (Pisum sativum) en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. In de dunne groene peul zitten in het jonge stadium de nog piepkleine doperwtjes.
Peultjes worden kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden. Vaak wordt er nootmuskaat aan toegevoegd.